Mangue et banane congelées donnent une base épaisse à ce smoothie au tofu tendre. Le jus d’orange et le lait de coco facilitent le mixage, avec une petite quantité de curcuma. Le sésame noir, le basilic et le kiwi restent en garniture. Utilisez du tofu tendre, comme indiqué, afin de l’incorporer régulièrement dans la boisson.
Pour 2 personnes · Sans cuisson
Ingrédients
- 1 banane mûre coupée et congelée
- 1½ tasse de mangue mûre congelée
- 100 g de tofu tendre
- ½ cuillère à café de curcuma moulu
- ½ tasse de jus d’orange frais
- ½ tasse de lait de coco
- ½ cuillère à café de graines de sésame noir
- Quelques morceaux de kiwi ou d’un autre fruit
- Quelques feuilles de basilic pour la garniture
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Placez la banane, la mangue, le tofu, le curcuma, le jus d’orange et le lait de coco dans un blender adapté aux fruits congelés.
- Étape 2 : Mixez jusqu’à obtenir une texture homogène. Arrêtez l’appareil avant de racler les parois si nécessaire.
- Étape 3 : Versez dans les verres, puis garnissez de sésame noir, de kiwi et de basilic.
Garder la garniture hors du blender
Le kiwi, le basilic et le sésame noir sont destinés au dessus de la boisson. Préparez-les à part avant le mixage.
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