Ce smoothie banane et mangue se prépare avec du yaourt et des flocons d’avoine. Les fruits donnent une texture épaisse, parfumée d’une touche de vanille. Le sucre reste facultatif : goûtez d’abord le mélange, surtout si la mangue et la banane sont bien mûres. La recette se mixe directement au blender et se répartit dans deux verres pour être servie fraîche.
Préparation indicative : 10 minutes · Sans cuisson.
Ingrédients
- 1 mangue mûre
- 1 banane mûre, ou 2 petites bananes de variété elaichi
- ½ tasse de yaourt nature
- 3 cuillères à soupe de flocons d’avoine
- Un trait d’extrait de vanille
- Sucre, facultatif et selon le goût
- Glaçons, facultatifs
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Pelez les fruits, retirez le noyau de la mangue et coupez la chair en morceaux.
- Étape 2 : Placez les fruits, le yaourt, les flocons d’avoine et la vanille dans le blender. Mixez jusqu’à obtenir une texture homogène. Si vous ajoutez des glaçons, vérifiez que l’appareil permet de les mixer.
- Étape 3 : Goûtez et ajoutez du sucre seulement si nécessaire. Mixez brièvement une dernière fois et servez dans deux verres.
Le sucre reste facultatif
La mangue et la banane apportent déjà une saveur sucrée. Goûter après le premier mixage permet de décider si un ajout est utile, sans modifier les proportions de fruits et de yaourt.
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