Papaye verte, carottes et pomme sont relevées de citron, menthe et piment. Les cacahuètes concassées ajoutent une finition croquante.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients
- 1 tasse de papaye verte préparée
- 2 carottes râpées
- 1 pomme en julienne
- 3 cuillères à soupe de cacahuètes concassées
- 1 piment vert haché
- 2 brins de menthe hachés
- Le jus de 1 citron
- 1 cuillère à café de poivre moulu
- Sel au goût
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Pelez et épépinez la papaye, puis émincez-la. Préparez carottes et pomme.
- Étape 2 : Mélangez avec piment, citron, sel et poivre.
- Étape 3 : Ajoutez cacahuètes et menthe, mélangez une dernière fois puis servez.
Le conseil pratique
Coupez la papaye et la pomme en fines lamelles pour équilibrer les textures.
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