Ces brochettes sans cuisson alternent fruits frais et cubes de fromage. Un peu de jus de citron assaisonne l’ensemble avant le montage. Les quantités sont à adapter au nombre et à la taille des brochettes, en choisissant des fruits assez fermes pour tenir sur les piques.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients
- Fraises
- Raisins rouges
- Banane en morceaux
- Mangue mûre en cubes
- Papaye en cubes
- Pastèque en cubes
- Kiwi en cubes
- Framboises ou autres baies
- Fromage en cubes
- Jus de citron, selon votre goût
Préparation
- Étape 1 : Lavez les fruits, pelez ceux qui le nécessitent et coupez-les en morceaux adaptés aux brochettes.
- Étape 2 : Mélangez délicatement les fruits et le fromage avec le jus de citron.
- Étape 3 : Enfilez-les sur les piques en alternant les ingrédients. Disposez sur un plat et servez.
Le conseil pratique
Choisissez des morceaux assez épais pour qu’ils ne se fendent pas lorsque vous les enfilez.
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