Des morceaux de biscuits, des pistaches et des canneberges sont liés par une préparation au cacao. Le mélange est façonné en rouleaux puis raffermi au réfrigérateur. Découpez-le en tranches une fois qu’il se tient bien.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients
- ½ tasse de beurre doux
- 6 cuillères à soupe de sucre fin
- 6 cuillères à soupe de cacao
- ¼ tasse de lait
- 12 biscuits digestifs
- ¼ tasse de pistaches hachées
- ¼ tasse de canneberges séchées
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Émiettez grossièrement les biscuits et mélangez-les aux pistaches et aux canneberges.
- Étape 2 : Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre et remuez. Incorporez le cacao, puis le lait et la vanille pour obtenir un mélange lisse.
- Étape 3 : Versez sur les biscuits et mélangez. Laissez tiédir, divisez en deux portions et façonnez des rouleaux dans du film alimentaire adapté.
- Étape 4 : Réfrigérez au moins 4 heures, retirez le film et découpez en tranches.
Le conseil pratique
Gardez quelques morceaux de biscuits plutôt que de tout réduire en poudre pour obtenir la texture du saucisson.
Pour accompagner cette recette
