Les macaronis cuits retrouvent leur casserole avec du beurre et des épinards. Le lait et le parmesan forment une sauce courte autour des pâtes.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients
- 2 tasses de macaronis
- 1½ tasse d’épinards hachés
- ½ cuillère à café d’huile de tournesol
- ¾ de tasse de parmesan râpé
- ½ tasse de lait
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de poivre moulu
- Sel au goût
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Faites cuire les macaronis selon le paquet et égouttez.
- Étape 2 : Dans la casserole, ajoutez beurre, huile, pâtes et épinards. Remuez jusqu’à cuisson des feuilles.
- Étape 3 : Ajoutez lait, sel et poivre puis parmesan. Mélangez et retirez du feu.
Le conseil pratique
Goûtez avant de saler davantage, le parmesan apportant déjà du sel.
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