Le beurre de cacahuète est délayé avec du lait de coco, de la sauce soja et du gingembre. Une version lisse ou avec morceaux convient selon la texture voulue.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients
- 100 ml de lait de coco
- 2,5 cm de gingembre râpé
- ½ tasse de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à café de sauce piment rouge
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 1½ cuillère à soupe de sauce soja
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Préparez le gingembre et mesurez les ingrédients.
- Étape 2 : Fouettez l’ensemble dans un bol jusqu’à dissolution du sucre et texture homogène.
- Étape 3 : Versez dans un bol de service et mélangez de nouveau avant utilisation.
Le conseil pratique
Utilisez un beurre de cacahuète souple pour faciliter son incorporation au lait de coco.
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