Recette Gutti Vankaya – Andhra Style Farci Brinjal Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Recette Gutti Vankaya – Andhra Style Farci Brinjal Inde

Blog Cuisine Indienne et Andhra Plat Spécial Indien Déjeuner : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Recette Gutti Vankaya – Andhra Style Farci Brinjal

Ingrédients Recette Gutti Vankaya – Andhra Style Farci Brinjal pour 4 Personnes

8-10 Brinjal (baingan / aubergine), 1 pâte de tamarin
gros citron taille, 1 tasse oignons
tranches minces + 1/2 tasse, 4-5 piment rouge frais
sec, 4 cuillères à soupe de cacahuètes crues (Moongphali), 2 cuillères à soupe de graines de sésame (Til graines), 3 cuillères à soupe de coco fraîche
noix de coco ou de noix de coco dessinée, 1 1/2 cuillères à soupe de graines de coriandre (Dhania), 1 cuillère à café de graines de cumin (Jeera), 2 gousses Cardamom (ELAICHI), 6 Graines, 1 cuillère à soupe de chana dal ( Bengale Gram Dal), huile de tournesol
selon les besoins, 2 feuilles de baie (Tej Patta), 1 cuillère à café de cumin graines (Jera), 1 feuilles de curry brin

Temps de Préparation et de Cuisine Recette Gutti Vankaya – Andhra Style Farci Brinjal Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Recette Gutti Vankaya – Andhra Style Farci Brinjal : 15 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Recette Gutti Vankaya – Andhra Style Farci Brinjal : 40 Minutes
• Temps Total de la Recette Recette Gutti Vankaya – Andhra Style Farci Brinjal : 55 Minutes

Réalisation de la recette Recette Gutti Vankaya – Andhra Style Farci Brinjal Simple et Rapide

• Pour préparer la recette Gutti Vankaya (Andhra Style Farted Brinjal), prenez de petits Brinjals car les plus petits seront faciles à avoir avec Phulkas ou Rotis.
• Fentilez-les deux fois en diagonale 3/4 ème long de telle sorte que vous ne perturiez pas leur tige / couronne.
• Vous devriez avoir parfaitement des brinjals fendus prêts à remplir de tous les 4 côtés lorsque vous le faites.
• À une flamme moyenne dans une casserole profonde, apportez l’extrait de tamarin et le sel suffisamment d’eau à ébullition.
• Éteignez la flamme et laissez tomber les Brinjals dans et fermez le couvercle.
• Laissez-la reposer pendant 10 minutes.
• Meanbean, sur une casserole avec une petite huile, des oignons freurs peu profonds jusqu’à ce que le doux.
• Mouette mouillée avec un peu d’eau de sel tamarin utilisé pour la moitié à ébullition des Brinjals et se maintiendra de côté.
• Prenez un kadai à sec à rôtir tous les ingrédients mentionnés sous rôti et moudre sur une flamme moyenne.
• Enlevez le kadia quand aromatique et laissez-le refroidir un peu.
• Utilisez une meuleuse pour faire de la poudre semi-fine.
• Mélanger haldi / curcuma et sel comme requis pour cette poudre.
• Mix cette poudre avec des oignons sautés mouillés mouillés.
• Ajoutez une petite quantité d’eau salée de tamarin pour faire une sauce très épaisse et remplir à l’intérieur des Brinjals.
• Tenir de côté.
• Prepare Tadka avec de l’huile.
• Ajouter dans Jeera, feuilles de baie, feuilles de curry.
• Quand ils crachent, ajoutez des brinjals farcis et frire pendant 2-3 minutes.
• mix une sauce restante et plus d’eau / mélange de tamarin et d’eau salée et d’ajouter à Kadai.
• Amenez-le à faire bouillir sur une faible flamme.
• Sauté soigneusement de sorte que la sauce ne sort pas des Brinjals.
• Éteignez la flamme lorsque la sauce s’épaissit et les brinjals apparaissent cuites.
• Serve Gutti Vankaya avec du riz chaud, des Biryanis, des chapatis, des Phulkas ou Akki Rotti pour en faire un plat principal.

Une recette Recette Gutti Vankaya – Andhra Style Farci Brinjal Authentique Indienne

• Type de Cuisine Recette Gutti Vankaya – Andhra Style Farci Brinjal : Spécialité Cuisine Andhra
• Diététique Recette Gutti Vankaya – Andhra Style Farci Brinjal : Végétarien
• Diététique Végétarien

Résumé Facile et Rapide de la Recette Recette Gutti Vankaya – Andhra Style Farci Brinjal

Questions sur la Recette Recette Gutti Vankaya – Andhra Style Farci Brinjal