Une pâte feuilletée, une pomme et du sucre à la cannelle composent ces tartes ouvertes. Les bords sont repliés pour encadrer les fines tranches de pomme. La cuisson est terminée lorsque la pâte est gonflée et dorée sur les côtés.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 pomme finement tranchée
- ¼ cuillère à café de cannelle moulue
- ⅓ tasse de sucre roux
Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.
Préparation
- Étape 1 : Préchauffez le four à 200 °C et couvrez une plaque de papier cuisson. Retirez le cœur de la pomme et tranchez-la finement.
- Étape 2 : Mélangez le sucre et la cannelle. Coupez la pâte en deux et repliez légèrement les bords.
- Étape 3 : Déposez les morceaux de pâte sur la plaque. Disposez la pomme au centre et parsemez de sucre à la cannelle.
- Étape 4 : Enfournez environ 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit gonflée et dorée. Servez tiède.
Le conseil pratique
Laissez les bords libres de garniture pour qu’ils puissent lever à la cuisson.
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