Le quinoa est d’abord torréfié à sec, puis refroidi avant d’être moulu. Cette préparation donne une farine à utiliser dans vos recettes, sans ajout d’autres ingrédients.
Quantités indiquées ci-dessous
Ingrédients200 g de quinoaPréparationÉtape 1 : Faites chauffer une poêle ou un wok à feu moyen. Versez le quinoa et remuez régulièrement jusqu’à ...
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