Le chou et les carottes cuisent avec de l’oignon, du piment et des épices. La coco râpée rejoint les légumes lorsqu’ils sont tendres. Cette poêlée se termine à découvert pour conserver une préparation peu humide.
Pour 4 personnes
Ingrédients3 carottes râpées½ chou finement haché1 oignon haché4 piments verts fendus½ cuillère à café de curcuma1 ...
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Thoran de chou et carottes à la noix de coco >>
