Recette de Bharli Vangi – Brinjals rembourrés de style Maharashtrien Recette Indienne Traditionnelle

Spécialité Véritable Recette de Bharli Vangi – Brinjals rembourrés de style Maharashtrien Inde

Blog Cuisine Indienne et Recettes Maharashtrien Plat Spécial Indien Déjeuner : une spécialité Végétarien authentique indienne. Ce plat Végétarien est un plat traditionnel d’inde.

Recette Véritable Pas Cher Recette de Bharli Vangi – Brinjals rembourrés de style Maharashtrien

Ingrédients Recette de Bharli Vangi – Brinjals rembourrés de style Maharashtrien pour 4 Personnes

8 Brinjal (Baingan / Aubergine)
Petit, 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol, 1 cuillère à thé de cumin graines (Jera), 1 cuillère à café de graines de moutarde, 8 feuilles de curry, 1 oignon haché, 4 chillies vertes
fente verticalement, 1 cuillère à soupe de poudre de garam masala , Sel
au goût, 2 feuilles de coriandre (Dhania)
hachées (facultatif), 1/2 tasse de cacahuètes crues (Moongphali)
rôti et pelée, 1 tomate, 4 gousses d’ail, 1 pouce gingembre, jaggery
balle en marbre, 1 cuillère à café de poudre de piment rouge, 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma (Haldi)

Temps de Préparation et de Cuisine Recette de Bharli Vangi – Brinjals rembourrés de style Maharashtrien Recette Indienne Facile Rapide & Pas Cher

• Temps de Préparation des Ingrédients de la Recette Recette de Bharli Vangi – Brinjals rembourrés de style Maharashtrien : 10 Minutes
• Temps de Cuisine de la Recette Recette de Bharli Vangi – Brinjals rembourrés de style Maharashtrien : 30 Minutes
• Temps Total de la Recette Recette de Bharli Vangi – Brinjals rembourrés de style Maharashtrien : 40 Minutes

Réalisation de la recette Recette de Bharli Vangi – Brinjals rembourrés de style Maharashtrien Simple et Rapide

• Pour commencer à faire la recette de Bharli Vangi, rincer les brinjals bien en utilisant de l’eau 3 à 4 fois et essuyez-les verticalement en 4 parties, exécutant le couteau de haut en bas jusqu’à la tige, sans couper la tige.
• Des fentes de chaque aubergine et gardez-les de côté pendant environ 10 minutes.
• Grind ensemble les ingrédients mentionnés sous «farce», y compris les arachides brutes, la tomate, l’ail, le gingembre, la jaggery, la poudre de piment rouge, la poudre de curcuma.
• Utiliser très moins d’eau.
• Ajoutez une cuillère à soupe de Garam Masala et mélangez.
• La farce doit être épaisse.
• Dans une casserole maintenue à la chaleur moyenne, ajoutez de l’huile.
• Une fois que l’huile est belle et très chaude, ajoutez des graines de moutarde, des graines de cumin, des feuilles de curry et des piments verts fendus.
• Cover et laissez les graines craquelez.
• Une fois que le craquement s’arrête, ajoutez des oignons hachés et faites-les frire jusqu’à ce que les oignons soient bien dorés.
• Maintenant, la trempe est prête à chaque aubergine avec la farce préparée.
• Utilisez environ 2 cuillères à soupe dans chacune d’elles.
• Placez-la.
• Ajoutez de l’eau et conservez la chaleur sur bas.
• Cover et faites cuire environ 15 minutes.
• Après 15 minutes, allumez-les et faites cuire de l’autre côté.
• Vérifiez s’il y a de l’eau.
• S’il semble trop sec, vous pourriez avoir un goût brûlé, alors ajoutez peu plus d’eau et continuez à cuisiner pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’ils soient bien noircies.
• Enlevez de la chaleur et servez Hot.
• Serve Bharli Vangi ainsi que Panchmel Dal, Boondi Raita et Phulkas pour un déjeuner en semaine ou un dîner.

Une recette Recette de Bharli Vangi – Brinjals rembourrés de style Maharashtrien Authentique Indienne

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Résumé Facile et Rapide de la Recette Recette de Bharli Vangi – Brinjals rembourrés de style Maharashtrien

Questions sur la Recette Recette de Bharli Vangi – Brinjals rembourrés de style Maharashtrien