Pudding de chia mangue-melon aux pistaches

Mangue et melon sont mixés avec du lait avant l’ajout du chia. Le mélange repose au frais au moins quatre heures.

Quantités indiquées ci-dessous

Ingrédients

• 2 tasses de pulpe de melon
• 2 mangues mûres
• ½ tasse de lait ou de lait de coco
• 2 cuillères à soupe de miel ou d’agave
• 3 cuillères à soupe de chia
• 2 cuillères à soupe de pistaches
• Banane et mangue en morceaux pour garnir

Pour les mesures en tasse, utilisez un récipient doseur gradué en cups.

Préparation

1. Étape 1 : Mixez pulpes de mangue et melon avec le lait.
2. Étape 2 : Incorporez chia, pistaches et miel ou agave. Mélangez, couvrez et réfrigérez au moins 4 heures.
3. Étape 3 : Répartissez dans des bols et ajoutez les fruits de garniture.

Le conseil pratique

Remuez à nouveau peu après l’ajout du chia pour défaire les amas.

Pour accompagner cette recette

• Pudding de chia coco
• Aamras de mangue